第2章 牛车赶大集2（1 / 2）

陈望的父亲陈大勇在门口中来来回回的走动，母亲李金兰坐在门口伸长脖子往山脚的方向看去。

“老头子，老三咋还没回来，真不该让孩子进山。”，李金兰抬头忧心忡忡的说道。

“你少说丧气话，老三打小就跟着大爷混迹山林，出不了事。”，陈大勇嘴里虽然这么说着，跺在地上的脚步却透露出心里的焦急。

哒哒哒！，已经暗下来的路上，传来急促的脚步声。

李金兰嗖的站起身，大声的喊道：“老三吗？”。

“爸、妈，我回来了。”，陈望加快脚步走了过来，肩上扛着一个麻袋。

“回来就好，让妈看看，有没有伤到。”，李金兰伸出手，在陈望的手臂上翻看，没找到伤口，才松了一口气。

一旁的陈大勇接过陈望肩膀上的麻袋，拍了拍陈望的肩膀，“老三，先进去。”。

屋里的小妹陈雨早就瞧见哥哥，等到哥哥进门，就直接扑进怀里，“三哥哥，你回来啦！姐姐在给我们做好吃的。”。

陈望抱起妹妹，把她放在炕上，“雨儿，地上冷。”。

摸着妹妹的脑袋，陈望笑着说：“哥哥，今天猎了只狼，等明天把狼皮卖了，就能给雨儿买双棉鞋，雨儿就能出门玩耍了。”。

“真的吗？太好了。那样，雨儿还能帮姐姐的忙。”，陈雨兴奋的说道。

陈望陪妹妹说了几句话，便站起身，往外旁边的厨房走去，里面二姐陈雪和父母三人正在料理狼肉。

“老三，你怎么过来？这里有我和老二就够了。”，母亲李金兰看到陈望，挥手让他离开。

“是啊，三弟，你去休息吧！”，二姐陈雪在给炉灶添柴火，木材在里面烧的霹雳吧啦响，“对亏你带着肉回来，不然我们只能喝面汤了。”。

陈望摇摇头，“二姐，今天我想亲自做一顿狼肉给你们吃。”，狼肉本身的味道并不好，处理起来很是需要经验。

“就让老三试试吧，你们就不要拦着了。”，父亲陈大勇开口了。

狼肉已经布满了冰渣，陈望用刀切开一部分丢在冷水中，等冰渣散开后，再拿出来，切成1.5厘米大小的方块。

切成方块的狼肉，冷水下锅，等水沸腾后，捞出沥干尽。

锅中下入家中仅剩的猪油。

等油温升高，表面出现白烟，下狼肉爆香后，放花椒和干辣椒。

等到花椒和干辣椒炒的表皮略微发焦，撒上盐，加入开水，大火直闷。

闷狼肉的味道，随着时间慢慢的溢出锅，往外飘散。

二姐、陈大勇、李金兰三人围在炉子边，不断地吞咽口水。

“三弟有这么好的厨艺了？以前怎么没见他做过饭。”，李金兰疑惑。

没用什么调料，狼肉依旧做的这么香，全靠对火候的把握。

这个时候，大哥陈贵和四弟陈来春垂头丧气的走到院门口。

“我们两空手回，家里怕是要饿肚子。”，大哥陈贵低着头，心里暗怪自己为什么想不到办法找来粮食。

在院门口两人踌躇犹豫，最后大哥艰难的走了进去。

“大哥，你已经尽力了。明天，我们去二大爷家问问，说不定能借来些面粉应应急。”，四弟陈来春安慰大哥。

2人进到院子里，闻到股让人流口水的香味，好像是从自家厨房飘过来的。

“好香！家里找到吃的了？”，四弟陈来春迫不急待的跑到厨房，然后和二姐几人一起围在了火炉边。

“三哥，你真是太厉害了。”，陈来春知道这时陈望的手笔后，大声的夸赞。

时间酝酿美味，陈望掐好时间，打开锅盖，白雾般的水蒸气冒出，狼肉在热汤中翻滚。

陈望把二姐之前做好的面糊坨坨扯成小个的圆团团，沿锅边滑进肉汤中。 小面团迅速的吸取肉汤的滋味，转眼间就变了颜色。